Wannan shi ne miya mai haske Abu ne mai sauqi don yin, yana da ɗanɗano mai daɗi, kuma ana iya shirya shi cikin ɗan ƙaramin lokaci da kayan abinci. Yana da mahimmanci a ambaci cewa zaku iya haɗa shi cikin kowane abinci na rana ko ma ku ci shi azaman mai farawa.
Wannan miyar na chadi da karas An tsara haske musamman ga duk mutanen da suke aiwatar da aikin a tsarin abinci na abinci don rasa wasu ƙarin fam ko tsarin kula da nauyi saboda zai ba ku kawai mafi ƙarancin adadin kuzari.
Sinadaran:
> 2 daure na chard.
> 1 nauyi na karas.
> Hakora 2 na tafarnuwa.
> Sal.
> Pepper.
Shiri:
Da farko dole ne wanke a hankali Yanke ganyen chard daga mai tushe kuma cire duk wuraren da ba su da kyau. Kwasfa duk karas da tafarnuwa. Da zarar an shirya duk kayan lambu, a yanka su cikin matsakaici zuwa ƙananan guda.
Dole ne ku sanya ɗaya babban tukunya Cika tukunya da ruwa don zafi. Da zarar ruwan ya dahu sai a zuba chard, karas, tafarnuwa, ganyen faski, sai a zuba gishiri da barkono yadda ake so. Kuna buƙatar dafa abinci kan matsakaicin zafi har sai kayan lambu sun yi laushi.
Amfani da bayanin sinadirai na wannan miya mai haske
da chard Suna samar da bitamin A, C da K, ma'adanai irin su magnesio da potassium, ban da fiber da ke inganta satiety da wucewar hanji. karas Yana ƙara beta-carotenes tare da tasirin antioxidant da taɓawa mai daɗi ta halitta wanda ke daidaita ɗan ɗan haushi na chard.
Ta ban hada da kiwo A kan tushe, wannan miya ya dace da haske, vegan, ko abincin rashin haƙuri na lactose. Kuna iya amfani da ruwa ko broth na kayan lambu don daidaita dandano ba tare da ƙara yawan adadin kuzari ba.
Abubuwan Zaɓuɓɓuka da Lafiyayyan Sauye-sauye
- Dankali (1 matsakaici, 200 g kimanin): yana bayarwa creaminess ba tare da ƙara kiwo ba.
- Albasa (raka'a 1) da leek (1/2): suna kara kamshi mai laushi da dadi na halitta.
- Portobello naman kaza (125 g): yana ƙara umami da jiki zuwa kirim.
- Ƙungiyar (har zuwa 3 cloves): yana ƙarfafa halin miya.
- Paprika mai dadi (1 tsp): yana haɓaka dandano tare da taɓawa mai hayaƙi.
- Broth ko ruwa (500-550 ml na 3-4 servings): yana daidaita yawan yawa da dandano.
- Don canji: wasu alayyafo o broccoli Suna aiki sosai tare da chard da tushe na karas.
Hanyoyin dafa abinci da laushi: miya mai tsabta ko kirim
Don ƙarin sigar guda ɗaya aromat, sauté a cikin cokali 1-2 na karin budurwar zaitun tafarnuwa tare da dankalin turawa (kuma, idan amfani, albasa ko leek) na minti 8-10. Ƙara da tukwici na diced chard da paprika, dafa don minti 5, ƙara yankakken ganye, rufe da broth ko ruwa kuma dafa don minti 15-20.
Idan kun fi son daya kirkira lafiya, gauraya a karshen har sai samun siliki siliki. Za a m miya, bar puree da kuma bauta tare da broth da m yankakken kayan lambu.
con injin dafa abinci ko tukunyar matsa lamba, bayan sautéing, rufe da ruwa, kusa, kuma dafa don minti 8-10 daga lokacin da ya kai matsa lamba; rage damuwa, daidaita gishiri, kuma yanke shawarar ko za a gauraya ko yin hidima kamar yadda yake.
Hidima, lokuta da kimanin adadin kuzari
Tare da ainihin adadin za ku samu 3-4 guda. Lokacin shiri yana kusa 10 minti kuma girkin yana zagaye 20-30 mintuna (ƙasa tare da mai dafa matsi). Miyan tana ba da kewaye 90-120 kcal a kowace hidima Idan kuna amfani da kayan lambu kawai da broth, za ku iya ƙara ɗanɗano da man zaitun ko dankalin turawa.
Tukwici na siye, amfani da gabatarwa
Zabi chard daga zurfin kore ganye da m mai tushe. Raba ganye da mai tushe: mai tushe yarda sauteed da creams, kuma mafi yawan sassan fiber na iya zama congelar don dandano broths. Don rage haushi, ƙara tafarnuwa zuwa sauté ko tsunkule na paprika.
Ku bauta masa da zaren man zaitun, barkonon tsohuwa, sabon faski ko wasu dukan alkama croutonsA matsayin tasa guda ɗaya mai haske, haɗa shi da furotin maras nauyi (turkey, legumes) don kammala abincin.
A m shiri, lafiya da kuma tattalin arziki da za ku iya daidaitawa da dandano: a cikin nau'in miya mai tsabta don abinci mai dadi ko mai tsabta kamar kirim mai santsi, ko da yaushe tare da daidaitattun daidaito tsakanin. sabara da haske.
