Gut microbiota, babban tarin ƙwayoyin cuta waɗanda ke zaune a cikin sashin narkewar abinci, yana da tasiri mai mahimmanci akan lafiyar narkewar abinci da rigakafiA cikin Spain, manyan kafofin kamar Gidauniyar Digestive System Foundation sun nuna cewa wannan yanayin yana aiki kusan kamar ƙarin gabobin kuma yakamata a kula dashi da kulawa. kyawawan halaye na rayuwa kuma, sama da duka, tare da ingantaccen tsarin abinci.
Baya ga sarrafa damuwa da nisantar taba, barasa, da salon rayuwa, yakamata a mai da hankali kan abin da kuke ci: daidaitaccen tsari Yin amfani da abinci na tushen tsire-tsire da kitse masu inganci yana haɓaka ma'auni na ƙananan ƙwayoyin cuta kuma yana taimakawa hana [ba a bayyane - yiwuwar "cututtuka"]. dysbiosis na hanjiwanda aka danganta da gudawa, kiba, da cututtukan hanji.
Menene abincin da ke kula da microbiota yayi kama?
A faɗaɗa magana, ƙirar da ta fi dacewa da nau'in microbiota iri-iri yana kama da abincin Rum: yana mamaye shi. kayan lambu, legumes, 'ya'yan itatuwa da dukan hatsi, mai arziki a cikin fiber da mahaɗan bioactive kamar polyphenols da antioxidants waɗanda ke ciyar da ƙwayoyin cuta masu amfani.
Dangane da furotin, abinci yana ba da fifiko ga matsakaicin yawan kifaye da abincin teku, da kaji, yayin da rage cin naman ja da naman da aka sarrafa. Fats suna zuwa da farko daga karin budurwar zaitunyayin da ake cinye kayan kiwo a cikin matsakaici, yana ba da damar abinci mai ƙima irin su akuya ko tumaki yogurtNaman kaza da kayan abinci na gargajiya suma suna ƙara ƙima.
Abubuwan da ake amfani da su na tsire-tsire suna nuna saurin amsawar gut: ana lura da canje-canje a cikin al'ummar ƙwayoyin cuta ko da a cikin 'yan makonni, tare da alamun da ke da kyau-kamar raguwa a cikin nau'in da ke hade da kumburi-ko da yake shaidun sun nuna cewa ingantaccen tsarin abinci na Bahar Rum kuma ya sami sakamako iri ɗaya. m amfanin ba tare da buƙatar cire gaba ɗaya duk abincin asalin dabba ba.
A zahiri, muna magana ne game da tsarin gaba mai shuka: kayan lambu da yawa, wasu kifi, fermented kullumKwayoyi da tsaba, da jan nama kawai lokaci-lokaci, haɗin gwiwa wanda ke haɓaka samar da ƙwayoyin cuta masu kariya kuma yana taimakawa kula da daidaiton hanji.
Kimiyyar da ke bayan waɗannan shawarwari
Masu bincike a Cibiyar Nazarin Zuciya ta Ƙasa (CNIC) a Madrid sun bayyana dalla-dalla yadda wasu ƙwayoyin cuta masu rinjaye-kamar na Bacteroides na Halittar Halitta-daidaita metabolism don dacewa da abin da muke ci. Mabuɗin ganowa shine kasancewar ƙananan RNA kwayoyin sauyawa (sRNAs) waɗanda ke kunna ko kashe kwayoyin halitta, suna inganta narkewar abubuwan gina jiki.
Wannan tsarin sarrafawa mai sauri yana ba da damar microbiota don sake saita kansa lokacin da abubuwa suka canza (misali, idan fiber ya faɗo ba zato ba tsammani kuma mai ya tashi), yana fifita. yanayin yanayin kwanciyar hankali da rage haɗarin dysbiosis. Fahimtar waɗannan hanyoyin yana buɗe kofa ga ƙarin abubuwan da suka shafi abinci na keɓancewa kuma, a cikin matsakaicin lokaci, zuwa dabarun da ke jagorantar microbiota zuwa ƙasashe masu koshin lafiya ko da a cikin abubuwan da ba su dace da abinci ba.
Ma'anar fassarar ta bayyana a fili: mafi yawan tsinkaya da wadata a cikin fiber da phytonutrients tsarin abincin abinci, da sauƙi zai kasance ga tsarin tsarin gut don kula da daidaitattun daidaito. amsa mai inganciKuma idan muka haɗa canje-canje, yana da kyau a yi haka a hankali kuma a ɗorewa don ba da lokaci don daidaitawa.
Nasiha mai amfani: ƙarin fiber prebiotic tare da burodi da dankali
Dabarar mai sauƙi a gida na iya haifar da duk bambanci: gurasar daskarewa kafin cin abinci da toasting rabon da zaran kun fitar da shi daga injin daskarewa yana ƙaruwa da samuwar tsayayyen sitaci, wani nau'in fiber na prebiotic wanda ba mu narke a cikin ƙananan hanji kuma yana zama abinci ga ƙwayoyin cuta masu amfani a cikin hanji.
Wani abu makamancin haka yana faruwa da dankali: idan an dafa su (dafasu ko a dafa), a sanyaya, sannan a ci-a cikin salatin, alal misali, wasu sitacin su suna canzawa zuwa sitaci mai jurewa. Za a iya reheated a hankali, guje wa yanayin zafi sosai, amma dankalin turawa Yana da kyau ya kiyaye wannan tasirin prebiotic.
Wannan resistant sitaci inganta samar da short sarkar m acid (kamar butyrate), mahadi masu alaƙa da ƙaƙƙarfan shinge na hanji, ƙarancin kumburi, da yanayin da ke dacewa da ƙwayoyin cuta waɗanda ke sha'awar mu.
Kula da microbiota na gut ɗin ku ya ƙunshi bin sabuntar abinci na Bahar Rum: yalwar abinci na tushen shuka da fiber, mai mai inganci, abinci mai ƙima, da haɗa sitaci mai juriya cikin burodi da dankali. Cin kifi na yau da kullun da iyakancewar jan nama suma sune mahimman abubuwan rayuwa mai aiki ba tare da wuce gona da iri ba. Tare da waɗannan abubuwa, yanayin yanayin gut yana da albarkatun da yake buƙata don bunƙasa. amsa da kyau ga rage cin abinci da kuma ba da gudummawa ga lafiyar mu na dogon lokaci.
